い草豆腐・・
青年部ブランドい草シリーズとして早島の石井豆富店さんにい草豆腐を作ってもらいました。
地域イメージを活用した特産品で食品部門の試作品です。
い草にはいろんな効能あり・・
繊維質が多く含まれ抗菌効果やダイエット効果が認められています。
味は？
なかなかいける！
d( `ーﾟ) ビッ！
なんか抹茶風味？(〃￣ー￣〃)
い草の粉末を混ぜてもらって、緑色の豆腐が出来ると期待してたのが緑のつぶつぶになってしまいました (∂。∂; アハハ…
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